酒店后勤外包

    廣州百家社區服務有限公司,成立已有十多年,一直致力于為餐飲行業輸送廣州酒店后勤外包，洗碗工人員，服務員，樓雜工等外包業務。廣州洗碗工外包的服務是一流的，減少酒店老板管理的時間和煩惱！

洗 碗 工 崗 位 職 責  

   1. 嚴格執行“四過關”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的衛生質量。 

   2. 嚴格執行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染。 

   3. 保持儀表整潔，注意個人衛生。 

   4. 負責洗刷間的環境衛生。   

   5. 負責洗刷間各類設備、用具、用品的使用，保管工作。  

   6. 清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。  

   7. 上崗期間隨時保持洗刷間的衛生整潔，不得干私活。  

   8. 完成領導交派的各項工作。  

   9. 工作規范 :  (1)清洗、消毒過程中，輕拿、輕洗、輕放，保護好餐具減少損耗。 (2)使用餐筐裝餐具時，不能超過容量的三分之二。 (3)在清洗過程中，先進行餐具分類，按秩序清洗。  (4)餐具清洗后必須按類別整齊擺放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌損壞。 (5)破損餐具，需及時挑出并呈報主管處理。 (6)節約用水、用電，養成隨手關燈關水的習慣。 (7)合理使用洗滌用品，注意節約，減少浪費。  (8)負責洗碗間的衛生工作，按時擦洗消毒柜與工作臺面，及時清理洗刷槽內的殘渣污物，按時清倒垃圾。  (9)保持洗碗用具和工作區域的清潔衛生，清潔工具排放整齊，放在指定位置，愛護清潔工具及用品，杜絕浪費。